myTaste.se
Här kommer recept på gårdagens middag! Så himla gott blev det! Gjorde enligt eget påhittat recept, mums :)
Sägg ugnen på 110 grader
 
 
1 kg Oxbog/Högrev
 
Sås att hälla över:
3 dl ljus öl 
1 dl chilisås
1 msk kalvfond
1 tsk sambal oelek
2 tsk koriander
2 tsk spiskummin
1 msk lökpulver
1 msk paprikapulver
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
 
Lägg köttet i en ugnsfast gryta med lock. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och och häll på köttet.
Sätt på locket, sätt in längst ner i ugnen och låt gå i minst 9 timmar gärna 10.. Vänd gärna köttet efter halva tiden. Dra sen isär köttet med en gaffel och blanda med såsen.
Servera med enbart sallad eller i ett mjukt tortillabröd. Lite tomatsalsa och gärna guacomole till är superdupergott, lite tacofeeling men ändå ngt annat :)
 
 
 
 
Middagstips, MyTaste, Viktväktarna,